Xu hướng thực phẩm có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe con người vào năm 2023

xu huong thuc pham 2023

Xu hướng thực phẩm toàn cầu cho năm 2023 phù hợp với sức khỏe và tinh thần. Khi việc tập trung vào sức khỏe tiếp tục là xu hướng, đây là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe của bạn

Xu hướng thực phẩm có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe của mọi người vào năm 2023
Xu hướng thực phẩm có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe của mọi người vào năm 2023
Với môi trường vĩ mô thay đổi đáng kể, đặc biệt là trong thời kỳ hậu Covid, điều tương tự cũng có thể thấy trong các xu hướng thay đổi trong ngành thực phẩm . Mọi người đang hướng tới những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn .
Về bối cảnh đang phát triển này, Salloni Ghodawat, COO của Ghodawat Consumer Ltd (GCL), đã chia sẻ trong một cuộc phỏng vấn với HT Lifestyle, “Mặc dù Ấn Độ có một lượng lớn dân số ăn chay nhưng hành vi của người tiêu dùng đang thay đổi bằng cách thay thế các sản phẩm truyền thống như sữa, thịt, mì ống, trứng, v.v. với các lựa chọn từ thực vật.
xu huong thuc pham
Đồ ăn nhẹ làm từ rau và trái cây đang được ưa chuộng với đậu bắp, khoai lang, cà rốt, khoai môn chiên đang được thị trường tiêu thụ mạnh. Mọi người đang nhận ra tầm quan trọng của sức khỏe đường ruột và quay trở lại với các công thức nấu ăn cũ như Kanji hoặc Kombucha thời đại mới. Ngoài ra trong đồ ăn nhẹ, các sản phẩm có hàm lượng chất xơ cao như kê và đồ ăn nhẹ làm từ rau đang có nhu cầu nhiều hơn.
Ngày nay người tiêu dùng có ý thức về những gì họ tiêu thụ. “Người tiêu dùng đang coi trọng mặt sau của bao bì và bắt đầu nghiên cứu các thành phần cũng như giá trị dinh dưỡng của bao bì. Ngay cả chính phủ cũng đang hướng tới việc gọi đường/muối ở phía trước gói,” cô nói thêm.
xu huong thuc pham 2023
xu huong thuc pham 2023

Năm 2023 được tổ chức là Năm Quốc tế về kê và tầm quan trọng của loại ngũ cốc truyền thống của chúng ta đang được người tiêu dùng công nhận. “Các công ty đang sản xuất ngũ cốc ăn sáng làm từ hạt kê, đồ ăn nhẹ, thanh năng lượng, v.v. Người tiêu dùng đang lựa chọn mô hình điển hình ít calo, không chỉ là sản phẩm ngon mà còn có lợi ích chức năng cao.”

Nói về việc thực phẩm sẽ hình thành sức khỏe của con người như thế nào vào năm 2023, Prakriti Poddar, Trưởng bộ phận Sức khỏe Tâm thần và Sức khỏe Toàn cầu tại RoundGlass, giải thích: “Xu hướng thực phẩm toàn cầu cho năm 2023 liên quan chặt chẽ đến sức khỏe và tinh thần.

Trọng tâm là kết hợp kiến ​​thức khoa học với trí tuệ bản địa trong thực phẩm để đạt được sự hài hòa giữa ăn uống và sức khỏe tổng thể. Ăn uống lành mạnh, tập trung vào các hoạt động thể chất như Yoga và thiền định cho sức khỏe tinh thần sẽ tạo thành bộ ba thần thánh cho sức khỏe toàn diện và thực phẩm sẽ dẫn đường cho điều đó vào năm 2023.”

+ Nghiên cứu mới nhất cho rằng uống một chút rượu mỗi ngày sẽ không giúp bạn sống lâu hơn.